¿Qué hay de postre?

Hola ¿i Qué tal?!

Ahora vamos hacer una receta de Trufas de chocolate de Aina.

Ingredientes

Preparación

Fundimos la mantequilla al baño maría y le añadimos el chocolate troceado o rallado.

Echamos la nata líquida y removemos. Cuando tenga un color homogéneo, incorporamos el coñac y las galletas trituradas y mezclamos de nuevo. Introducimos la masa en un recipiente y congelamos.

Cuando vayamos a preparar las trufas, sacamos un poco antes el recipiente para que la masa no esté muy dura y sea más fácil de trabajar.

Hacemos bolas con la ayuda de dos cucharas de café o con algun instrumento que sirva para dar forma redonda. Terminamos con las manos. Si nos sobra masa puede volver a guardarse en el congelador.

Rebozamos las bolas con cacao en polvo o con fideos de chocolate y ya estarán listas para servir.

Besitos 🙂

Julia Guzman

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